Årstidens mad

Det er godt for naturen, når vi spiser mad der er i sæson*. Og hvad betyder det så?

I Danmark har vi 4 årstider:

• Forår
• Sommer
• Efterår
• Vinter

Jordbær gror og vokser om sommeren.

Hvis jeg spiser jordbær om sommeren, kan jeg plukke dem i haven. Jeg kan også købe dem i butikken eller i en vejbod*, hvor jordbærrene er plukket på en mark i Danmark.

Hvis man elsker friske jordbær, kan man godt få lyst til dem hele året.

Jordbær kan ikke gro i Danmark om vinteren, det er for koldt. Så hvis jeg vil have Jordbær om vinteren, så skal de hentes til Danmark fra varmere lande.

Det betyder at jordbærrene skal køres langt på lastbil for at komme til butikken. Så bruger man mere brændstof*, og så kommer der flere “dårlige gasser” ud i luften.

Vi kan derfor hjælpe naturen med at mindske de ”dårlige gasser”. Når vi Spise mad der er dyrket tæt på hvor vi bor, og når vi spiser mad der er i sæson.